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으로 유명한 재료, 따깨비 입니다~

싱싱한 따깨비를 맑은물로 빡빡 씻어주세요

큰솥에 따깨비를 팔팔끓여주세요~ 맛있는 따깨비육수도 나옵니다.

따깨비칼국수등 따깨비요리에 넣어 쓰인답니다^^

잘 삶아진 따깨비를 건져 올린다음.....

장인의 정신으로 한알한알... 수작업으로 빼줍니다...ㅠ_ㅠ

아주 손이많이 가는 음식이기도 하지요~

이렇게 손질된 따깨비는 따깨비밥, 홍따밥(홍합+따깨비밥), 따깨비칼국수등 맛있는 울릉도특식으로 많이 만들어 진답니다.'