단호박영양찜 맛나다!!맛도영양도 다잡자!
친정엄마가 티비에서 단호박영양찜 방송 시청후 음식하는걸 좋아하시는 엄마는 실전으로 행동 하셨다! 사실 울릉도에서 식당을 운영하시는 엄마.. 최선을 다해서 즐겁게 요리해서 손님께 대접해 맛있게 먹었다고 인사하고 나갈때 제~~~~일 기뻐하신다ㅎㅎㅎ 식구들의 영양섭취를 위해 단호박영양찜을 만드셨다. 음식솜씨는 두말할 필요없이 맛있으시다. 특히 집에서 만들어준 오징어나 회로 만들어주는 물회! 양념하나는 기가막히게 만드신다.ㅎㅎ 만드는 과정은 못찍었지만 대략...찰밥은 먼저 지은뒤 단호박뚜껑을 오려서 속에 씨를 바르고 익은 찰밥을 넣고 호박뚜껑을 닫고 호박이 익을때까지 찌면 된다. 얼마전 티비에서 단호박이나 생밤 껍데기를 깔때 힘드니까 쉽게 깔수 있는 방법을 소개해 줬다. 그건은! 단호박을 살짝 끓인물에 살짝 데..
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2016. 1. 28. 17:57